Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас шаг за шагом продумывает процесс выпекания сладкого десерта: начиная со списка необходимых продуктов, заканчивая необычным декором. Одним из способов декорирования является глазурь. Существует огромное количество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У профессионального кондитера свой секрет приготовления вкусной глазури, но случаются моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни продуктов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Все, что вам потребуется сделать – это всего лишь нагреть глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Потом выложить ее сразу же на холодное изделие. Термический шок между теплой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь быстро схватиться. Потом, через пару минут, можно приступать к оформлению десерта. Применяя шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, зеркальный блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурью покрывают конфеты, кексы, торты, вафли, зефир и многие другие сладости.
В глазурь взамен какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все-таки присутствует: качество такой глазури выше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с различными вкусами: клубника, орех, цитрус, лайм, натуральный темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми плюсами являются:
-
утонченный шоколадный аромат;
-
использование достойных продуктов;
-
превосходная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в использовании;
-
не используется консервантов и красителей;
-
глазурь быстро застывает и не пристает к упаковке.
Эксперты в сфере исследования потребительских предпочтений уже давно установили, что кондитерские лакомства особенно с шоколадным вкусом пользуются широким спросом у потребителей готовой продукции. Потому что даже самое обычное пирожное получает умопомрачительный вкус и аромат, когда его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Точнее об ассортименте – уточняйте у наших администраторов и по номеру 8-800-350-3315.