Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных дополнительных элементов у каждой хозяйки. Самым востребованных считается, безусловно, картофельный крахмал, но имеются и прочие виды, более целесообразные для сдобы. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отменного качества.
По своим характеристикам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с едва уловимым оттенком кукурузы, нерастворимый в воде. В кондитерском ремесле его добавляют в качестве загустителя различных ингредиентов, а также заменяют им часть муки в пирогах. Все это придает десертам мягкую и пористую структуру, корж в печи поднимается плавно по всей поверхности и приобретает тонкую корочку, которую вам не приходится срезать.
Те, кто не употребляет глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый продукт. Это значит, что умеренное использование крахмала, как высокоуглеводного вещества, может быть вполне положительным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Имейте в виду, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нельзя добавлять картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело со сдобой: вы рискуете погубить мягкую и деликатную структуру выпечки, чересчур уплотнив ее.
По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.