Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на заметку гели для тортов необходимо, чтобы без труда создавать колоритный декор сладких тортов. С их помощью можно приготовить зеркальные покрытия тортов и маффинов и сделать финальный штрих при формировании сладких десертов с фотопечатью или декором из сочных ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В каталоге «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – продукт полностью готовый к применению. Покрывайте им завершенные торты для придания яркого блеска.
Если вы решили создать торт или пирожные со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе снабдит фрукты и ягоды нужной водой, и тогда они не начнут раньше времени черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Так торт удержит превосходный вкус и внешний вид в разы дольше.
Просто полезен холодный гель для десертов, украшенных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати блеск, к тому же сбережет от деформации.
Для того, чтобы приготовить желейную заливку на пирожном, необходимо брать горячий гель. Он функционирует как лупа, благодаря этому фрукты и ягоды смотрятся более объемно и вкусно.
Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с жидкостью и нагревания. Желеобразная продукция скрепит объемный ягодный декор и защитит фрукты от утраты вкусовых качеств. Красиво будет выглядеть желейная заливка на ровном торте.
Добавить вкус и цвет
Выше упомянутые вариации геля – с незаметным ягодным оттенком. Горячему гелю просто придать любой вкус, добавив в бесцветную желеобразную субстанцию сок.
Дать волю фантазии при работе с гелями можно и в части цвета. Чтобы достичь перламутровый блеск, добавьте блестящие глиттеры или другие красящие вещества.
Купить гель для тортов у нас можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные сияющие покрытия на кондитерские десерты в считанные минуты. Гладкая поверхность сияет, блестит, продолжительное время остается свежей, не сбегает с неровных поверхностей и не затвердевает.
Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.