Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Огромное количество хозяек при готовке пускают в дело фольгу или бумагу для выпекания. Это просто и удобно. Покрыл маслом фольгу, испек коржи, удалил фольгу и дело сделано. Но, если вы печете часто, то такой способ может выйти накладным. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно пристают к сделанному коржу. В связи с этим многие хозяйки, не упоминая уже о квалифицированных кондитерах, переключаются на применение чего-то более крепкого и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Приобретая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть убеждены, что он проработает очень долго. Состав, из которого он изготовлен, - хорошего качества. Его несомненное достоинство - это особое покрытие, которое не присыхает к дну бисквита или схожего изделия, но при этом создает гладкую поверхность и отличное прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик легко ополаскивается одним движением губки.

Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что в состоянии переносить огромный диапазон температур, благодаря чему также удобен для заморозки.

Если вы профессиональный кулинар и работаете с многослойными тортами, в которых нужны точные пропорции и изгибы кексов, то купите силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической линейной разметки, на нем предусмотрена возможность создания идеального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Аналогом силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он применяется по схожему принципу и включает в себя те же положительные моменты, однако его материал гораздо легче. В духовке с конвекцией он начнет колыхаться, то есть его свободные от изделия края будут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это отличный продукт, разве что не такой долговечный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете использовать его бережно, то он будет работать вполне долго.

Все наши коврики и листы созданы под размер листа стандартной печки. По ассортименту можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.