Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие ингредиенты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, пуддинги и желе не могут существовать без данных элементов.

В ассортименте «Будем печь! » можно купить натуральные загустители растительного и животного происхождения в комфортной таре, которые точно обязаны стоять на рабочей поверхности.

Желатин

Самый популярный по покупаемости среди обычных домохозяек - желатин. Каждый, кто занимался готовкой, хотя бы раз использовал этот белковый товар.

В магазине «Будем печь! » можно купить желатин в пластинах, изготовленный в Германии. Желатин не имеет вкуса и запаха, поэтому его можно применять не опасаясь.

Не уступает листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в удобной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий продукт, часто используемый в питании веганами. Получают пектин из фруктов, ягод и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Десерты на пектине наделены очень легкой, неосязаемой консистенцией и исключительным ягодным ароматом.

Достоинства термообратимого пектина (NH), находящегося в магазине «Будем печь! », непременно надо оценить, если вы решили создавать популярные глянцевые покрытия на тортах. Желированную смесь из пектина NH можно возвращать в жидкое состояние несколько раз.

Желирующие вещества добавляют в сладкие лакомства в малой пропорции – не более 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в упаковке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Необычным до сих пор остается загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Но, агар-агар давно употребляют в   кулинарном ремесле и в здоровом питании.

Важное отличие от желатина, агар-агар не придает десерту калорий. Причем, потребуется его в значительно меньше, нежели прочих загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл жидкого компонента. Агар – это высушенные и измельченные алые и красновато-коричневые водоросли.

У нас в каталоге «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с высокой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для свершения ваших идей, а также получить информацию по товарам удобно на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315